TEL青森から新幹線で来たカニ！？
- 2021年05月30日
- カテゴリー：未分類
こんにちは、鍼灸師の陸(りく)です！！
先日、お休みの日に買い物をしに上野駅に行った時のこと。。。
『12時前に新幹線で届けられた蟹いかがですか？』
この日は青森県漁協とJR東日本連携して、特産品の魅力をＰＲする取り組みの一環、《あおもり産直市》が開催されていました。
ついつい声に惹かれて行くと
のオスとメスが生きた状態で販売されていました。
トゲクリガニと言えば、別名桜ガニ。
身は小ぶりだが「味は毛ガニを上回る」との評される蟹で、文豪・太宰治もトゲクリガニを好物とし、小説「津軽」の中にも登場するそうです。
『旬の今の時期は、濃厚な風味のカニ味噌が詰まってて、他のカニでは味わうことのできない極上の味だよ！！』
『県外ではあまり流通していないよ！！』
ここまで話を聞いたら。。。
目的の買い物そっちのけで即買いです(笑)
塩茹でをお勧めされたので、帰宅後即調理開始。
味は・・・
言われた通り、毛ガニよりおいしいと感じました！！
メスは特にカニ味噌がたっぷりでこれまた格別！！
また見つけたら食べたい一品でした。
上野駅の中央改札出たすぐのスペースでは不定期で様々なPRイベントをされているようですので、是非近くに行かれた際はチェックしてみてくださいね。
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本日も最後までお読みいただきありがとうございました！
